O grupo Alimentos e Bebidas do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) voltou a registrar alta em janeiro, atingindo 0,96%, conforme dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) nesta terça-feira (11). Este é o quinto mês consecutivo de aumento nos preços de alimentos, impactando diretamente o custo de vida da população.
A última queda registrada no setor ocorreu em agosto de 2024, quando os preços recuaram 0,44%. No entanto, desde novembro, observa-se um movimento de desaceleração no avanço da inflação dentro do grupo. Confira a variação nos últimos seis meses:
- Agosto: –0,44%
- Setembro: 0,50%
- Outubro: 1,06%
- Novembro: 1,55%
- Dezembro: 1,18%
- Janeiro: 0,96%
Principais Itens em Alta
Dentre os produtos que mais influenciaram o aumento dos preços em janeiro, destacam-se:
- Cenoura: 36,14%
- Tomate: 20,27%
- Café moído: 8,56%
O café, que foi um dos principais vilões nas prateleiras dos supermercados ao longo de 2024, continua apresentando avanço na inflação.
Análise por Categoria
A discriminação do grupo Alimentos e Bebidas, divulgada pelo IBGE, revela os seguintes aumentos por categoria:
- Tubérculos, raízes e legumes: +8,19%
- Pescados: +1,71%
- Aves e ovos: +1,69%
- Açúcares e derivados: +1,33%
- Carnes: +0,36%
Embora as carnes tenham subido menos em comparação a outros itens, o impacto cumulativo da alta dos alimentos reforça o peso da inflação no orçamento familiar, principalmente para as camadas mais vulneráveis da população.
O comportamento dos preços nos próximos meses será essencial para entender se a desaceleração continuará ou se novos fatores econômicos poderão pressionar novamente os custos dos alimentos no Brasil.
